清燉牛肉湯

清燉牛肉湯

【材　料】

牛腱心 1顆
白羅蔔 1條
香菜 30公克
【調 味 料】
鹽 少許
白胡椒粒 5公克

【做　法】

1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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