羅宋湯

羅宋湯

【材　料】
牛肋條 300公克
蕃茄顆 1顆
洋蔥顆 1/2顆
高麗菜 1/4顆
番茄糊 1杯
水 8杯
【調 味 料】
鹽 少許

【做　法】
1.牛肋條用熱開水清洗後切丁；番茄、洋蔥、高麗菜洗淨切丁，備用。
2.外鍋洗淨按下啟動開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的洋蔥丁爆香，再放入牛肋條丁炒至焦黃。
3.放入蕃茄丁、高麗菜丁、蕃茄糊及水。
4.蓋鍋蓋燉煮約20分鐘後，開蓋加鹽調味即可。
湯 .牛肉 .中式料理 .葷食 .電鍋做100碗好湯

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