【材 料】
牛薄肉片 150公克
高麗菜 300公克
長豆 1支
蒜末 20公克
蔥 2支
【調 味 料】
甜麵醬 18公克
豆瓣醬 18公克
醬油 15㏄
米 15㏄
糖 10公克
【醃 料】
酒 1小匙
醬油 1小匙
胡椒 適量
【做 法】
1.長豆放入沸水中汆燙至熟切適當長段；所有調味料混合均勻，備用。
2.牛薄肉片切約5公分長段；高麗菜撕成適當大小片狀；蔥切約4公分段，備用。
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法2的薄牛肉片煎成金黃色，加入蒜末炒香，再加入作法1的調味料炒勻。
4.加入作法2高麗菜片、蔥段拌炒入味，再加入作法1的長豆段即可。
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