蒜香炒鴨賞

蒜香炒鴨賞

【材　料】

鴨賞 100公克

蒜苗 30公克

蒜頭 3粒

辣椒 1支

【調 味 料】

糖 1/2小匙

米酒 1大匙

水 30㏄

香油 1小匙

【做　法】

1.鴨賞切片；蒜苗切段，備用。

2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蒜末、辣椒片炒香，再加入作法1的鴨賞、蒜苗及所有調味料快炒均勻至軟即可。

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