【材 料】
牛絞肉 300公克
蒜苗 100公克
辣椒 30公克
蒜頭 30公克
豆豉 30公克
【調 味 料】
醬油 1大匙
米酒 1大匙
香油 1小匙
糖 1小匙
【做 法】
1.蒜苗、辣椒、蒜頭切末；豆豉稍洗淨瀝乾，備用。
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的材材爆香。
3.再放入牛絞肉炒至變白，加入所有調味料炒勻即可。
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