【材 料】
牛腩 200公克
洋蔥 1粒
薑 10公克
青蔥 1支
【調 味 料】
鹽 少許
白胡椒粉 少許
月桂葉 1片
丁香 2粒
醬油 1大匙
香油 1小匙
【做 法】
1.先將牛腩洗淨，並將牛腩切成塊狀，放入滾水中汆燙，再撈起備用。
2.將洋蔥切成大塊狀；薑切片；青蔥切段備用。
3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油，接著再加入作法2的薑片、蔥段爆香，再放入洋蔥及作法1的牛腩塊，以中火炒香。
4.續於作法3的鍋內放入所有的調味料，以小火燉煮約30分鐘至軟即可。
牛肉料理 |
牛排特餐
|
|||||
蠔油芥蘭牛肉 |
||||||
韭菜牛肉蒸餃 |
高麗菜炒牛肉片 |
|||||
芹菜炒牛肉 |
椒鹽牛小排 |
|||||
香菇蘿蔔牛肉湯 |
蘋果咖哩牛肉 |
炒牛肉鬆夾生菜 |
||||
洋蔥燉牛肉 |
||||||
越南牛肉炒河粉 |
蘆筍炒牛柳 |
|||||
經典牛肉丼飯 |
蠔油牛肉燴飯 |
|||||
韓式泡菜鍋 |
香煎牛肉茄子 |
紅燒牛腩燴飯 |
韓式部隊鍋 |
羅宋湯 |
||
蕃茄牛肉湯 |
牛肉漢堡排 |
|||||
紅燒牛腩 |
清燉牛肉湯 |
紅燒牛肉 |
||||
清燉牛肉湯 |
|
|
|
|
|
|
沒有留言:
張貼留言