肉骨茶麵

肉骨茶麵

【材　料】
豆芽菜 少許
水 3000㏄
肉骨茶香料包 1包
蒜頭 3個
小排骨 600公克
鹽 少許
雞蛋麵 1人份

【做　法】
1.豆芽菜去根、洗淨備用。
2.將水煮滾，加入香料包煮約30分鐘至香味溢出，轉小火，放入蒜頭、小排骨續煮約1小時至肉軟湯濃，再加入鹽調味即可熄火。
3.另燒一鍋水將雞蛋麵與豆芽菜燙熟，瀝乾放入碗中，再加入作法2的肉骨茶湯與排骨即可。

 

豬肉料理	洋蔥煎肉餅	京醬肉絲	大阪燒	日式洋蔥燒肉蓋飯	豐原排骨酥麵	糖醋里肌
冬瓜滷肉	滷豬腳	梅干扣肉	里肌豬排	糖醋小排	港式叉燒肉	台式炸排骨
韓式泡菜燒肉	豬肉鑲豆腐	紅糟肉	黑椒豬柳	蔥爆肉絲	蜜香烤肋排	醬爆肉片
打拋豬肉	肉骨茶麵	椒鹽豬排🐷免油炸	松阪豬韓式泡菜燴麵	日式炸豬排
羊肉料理	蕃茄炒羊肉	紅燒羊肉爐	藥燉羊肉爐	羊肉爐	和風黑糖醬烤羊排	蕃茄炒羊肉