鮭魚炒飯

鮭魚炒飯
份量👉  2人份
烹調時間👉  15分鐘

食材

洋蔥1顆

青蔥一把

鮭魚一片

白飯2人份

黑胡椒少許

鹽巴少許

營養滿分 ，人人都愛的鮭魚炒飯 。
1準備好所需材料， 將洋蔥切末 ，青蔥切珠 鮭魚煎過或炸過皆可 。
 

2

把煎好的鮭魚 ，撕成小碎狀 ，記得把魚刺都挑掉 。

3

接著把撕好的鮭魚都放置烤盤 ，大約烤5到10分鐘

4

接著就可以開始炒了 ，先加入洋蔥 ，炒至透明 。

5

再放入青蔥 ，炒出香味 。

6

緊接著就能放入烤好的鮭魚 ，一樣把食材都炒香 。

7

再加入白飯 。

8

接著加入少許黑胡椒和鹽巴調味 ，然後一直拌炒 ，記得炒的過程中一定要保持大火 ，這樣才會有香氣 。

9

試一下味道 就能盛盤啦！ 可以在上面放點柴魚片 。

小撇步

步驟 3 非常的重要 ，微微烤過的鮭魚 ，香氣四溢 ，還能把原本一開始煎時的油給在逼出來。

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