炒曼波魚

👏炒曼波魚

👯食材
曼波魚一塊
甜椒一粒
新鮮鳳梨一塊
芹菜一顆
大蒜一顆
米酒 

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  1步驟1取一塊曼波魚
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  2步驟2白肉與紅肉分別切塊(白肉先用少量水燙半熟)因為白肉煮的時間較久
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  3步驟3蔬菜類洗淨切段
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  4步驟4鍋內放少量油，下大蒜、鳳梨、曼波魚塊、甜椒先炒一下，最後再入芹菜伴炒。起鍋前入一茶匙米酒即可

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